Описание
Венчик для взбивания Матча Chasen – традиционный атрибут японской чайной церемонии, необходим для полного растворения чая и получения кремовой пенки. Ручная работа, изготовлен из бамбука.
Как правильно использовать венчик: перед приготовлением матча, в отдельной чашке намочите венчик горячей водой 60-80С на 1-2 мин, это даст ему возможность прогреться и стать мягче, после этого вы с легкостью взобьёте матча. После использования венчик достаточно сполоснуть водой и высушить на керамической подставке или в вертикальном положении.
Традиционный способ приготовления матча:
Усутя – слабый чай, отмеряем ложечкой Chashaku 2 г матча (две ложечки) в керамическую чашу или кружку, добавляем 30 мл воды 8О С, взбиваем венчиком Chasen до однородного состояния с кремовой пенкой, добавляем еще 50-100 мл воды, ваш матча готов. Насладитесь приятным вкусом и ароматом матча
Койтя – крепкий чай, для истинных ценителей, отмеряем ложечкой Chashaku 4 г матча (четыре ложечки) и заливаем 30 мл воды 80С, взбиваем бамбуковым венчиком до полного растворения и появления пенки, добавляем еще 20-30 мл воды и наслаждаемся прекрасным вкусом крепкого матча
Отзывы
Отзывов пока нет.